TEJAS VERDES, tradición que enamora en la Zona Norte de Madrid

Qué: Restaurante de cocina tradicional con muchísimo encanto.

Dirigido a: Comidas y celebraciones en familia; cenas románticas bajo las estrellas “una noche de verano”; largas comidas invernales al calor de la chimenea, etc.

Terraza: Sí, una de las más grandes de la zona Norte de Madrid (finca de 1 hectárea)

Notas Personales: Tejas Verdes es uno de esos restaurantes que transmiten paz, en los que nada más entrar puedes desconectar del ruido de la ciudad y disfrutar de una contundente y sabrosa comida. El restaurante, ubicado en pleno núcleo urbano de San Sebastián de los Reyes, lleva ya tres generaciones familiares que han conseguido mantener su esencia y buen trato al cliente.

Su cocina es de raíces vascas, como sus fundadores, por lo que merece la pena probar dos de sus platos estrella: los txipirones en su tinta y las kokochas al pil-pil. En cualquier caso, puesto que Tejas Verdes es una clara apuesta por el producto, no os equivocaréis si dejáis a un lado la geografía para pedir una paletilla o costillas de cordero lechal de Segovia, jamón de bellota de la Dehesa de Extremadura, o la Morcilla de Burgos.

Como anticipábamos al comienzo, su recetario es claramente tradicional, aunque en su carta caben otras preparaciones como steak tartar de solomillo del Valle del Tiétar o el tataki de atún rojo.

Por último, el postre no puede faltar; elaborado en casa “como antes” y dispuesto a concluir la velada con un digestivo y una buena siesta!

B.

  • Dirección: Paseo de Europa, 8, San Sebastián de los Reyes (Madrid)
  • Teléfono: 91 652 23 18
  • Web: http://www.tejasverdes.com
  • Ticket Medio: 30 – 40€
  • Parking Gratuito dentro de la finca

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