SAN FRANCISCO: tradición, producto y sabor.

Qué:Restaurante de cocina tradicional “de toda la vida” ubicado en el Monte del Pardo ( 5 min de Moncloa, Madrid)

Dirigido a:Planes entre amigos, comidas de empresa y eventos familiares: bodas, bautizos y comuniones.

Espacio:Más de 5.500 m2 de superficie en un entorno natural. Estancia elegante con distintas salas, jardín con salón acristalado, carpas individuales…en definitiva, acogedor y muy versátil.

Terraza: Sí.

Plus: Dispone de animación infantil los fines de semana, parking privado y servicio de catering.

Notas:En sus orígenes, allá por 1980, Roberto Serrano (dueño y alma empresarial de San Francisco) se hace cargo del restaurante y lo actualiza hasta lo que es hoy.

En esencia, su cocina se basa en producto de temporada y materia prima de la máxima calidad. A destacar entre sus platos las ensaladas (con un toque más moderno que el resto de los platos), el Jamón Ibérico de Bellota y resto de embutidos ibéricos, los pescados frescos traídos de la lonja de Vigo y las deliciosas carnes rojas de la zona del Bierzo y Lugo.

Con un servicio personalizado y una cocina honesta, San Francisco nos recuerda que la gastronomía, como todo, tiene modas pero lo de siempre no defrauda, y que para comer bien y rico no hace falta mucha parafernalia.

Nuevo: La nueva generación de la familia Serrano continua sus raíces gastronómicas gracias a la dirección de La Barra de Pelotari, un referente vasco-navarro en el Barrio de las Tablas, Madrid.

B.

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Imágenes cedidas por Gastro y Gourmet

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