Chiringuito Pez Vela, Barcelona

Qué: Restaurante inspirado en el concepto de “Chiringuito” especializado en arroces.

Para: Comer buen arroz en uno de los lugares más de moda de Barcelona.

Lo mejor del local: Su terraza y localización.

Consejo: Suele estar completo, así que reservad con antelación sobre todo en los meses de primavera/verano.

Notas personales: En las proximidades del Hotel W Barcelona, con vistas a la playa de la Barceloneta, encontramos este curioso restaurante: una mezcla entre chiringuito de playa y sitio “cool” con diseño industrial.

El local es bastante amplio y cuenta con varias zonas diferenciadas, entre ellas la cocina, a la vista del comensal dentro de una especie de nave de fabricación o buque.

La cocina es sencilla, con productos de calidad y muy frescos, y su propuesta clara, un menú de paella con ensalada mixta y pan con tomate. Además de lo anterior, ofrecen raciones y platos a la brasa como el pescado salvaje, y recomendaciones fuera de carta.

Platos estrella: Como era de esperar, las paellas son su especialidad, entre las que destacan el arroz de calamarcitos, gambas y almejas y el arroz negro de chipirón de playa y alcachofas. Otras elaboraciones favoritas entre su público son los berberechos a la brasa con salsa espinaler, las almejas con tomate y las croquetas de jamón.

B.

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