Pastelería Embassy Madrid

A orillas del barrio de Salamanca, Embassy se instaló en el Paseo de la Castellana por su semejanza a las grandes avenidas parisinas”

Qué: Salón de Té de referencia fundado en 1931.

Dirigido a: Amantes de lo clásico y de lugares con historia.

Recomendaciones: Cualquier amante del dulce y de la calidad habrá oído hablar de la tarta de limón de Embassy o de su versión en miniatura “tartaleta”. Para salir de lo cotidiano, recomendaría ir a desayunar sus tostadas con tomate, aceite y jamón recién cortado… como merienda, la deliciosa infusión de “Jardín del Edén” y cualquiera de sus finos pasteles.

Notas personales: Hace más de 8 años que leí “El tiempo entre Costuras”, de María Dueñas. Os prometo que no miento, todavía hoy recuerdo la sensación que me generó leer acerca de Embassy, ese salón de té en el que los políticos, espías y aristócratas se reunían y conversaban brindando con exquisitos cócteles. La leyenda cuenta que incluso los espías británicos intercambian información durante la Segunda Guerra Mundial en este local.

Fundado por Margarita Kearney Taylor, de nacionalidad irlandesa, este salón te traslada a París con solo cruzar la puerta.

Embassy es sinónimo de lujo y clase. Si bien es cierto que la edad media de los clientes es superior a la de otras cafeterías, es toda una experiencia ir a tomar el té o uno de sus pasteles. Salvando las distancias, recuerda un poco al precioso salón Café Majestic de Oporto. Se nota el nivel tanto en calidad como en trato.

B.

Paseo de la Castellana, 12, 28046 Madrid, España

www.embassy.es

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